تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

 

 

لاله اسکندری در «نخل گریان»

 

هادی علیمحمدی مجری طرح این فیلم تلویزیونی با اعلام این خبر گفت:قصه این کار به قلم علی طالب آبادی داستان دختری بنام فاطمه را روایت می کند که با مادرش در نخلستانی گذران زندگی می کنند که مدعیان فراوانی دارد.

کریم، پدر فاطمه در گیر و دار درگیری های آبادان برای دفاع از خاکش، همسر باردارش را رها کرده و به دل دشمن می زند. نقل های مختلفی از علت ترک خانواده اش به او نسبت داده می شود. حتی عده ای معتقدند، کریم از معرکه گریخته است.

تلاش فاطمه برای اثبات حقانیت پدری که هرگز ندیده است به ثمر می نشیند. و پیکر کریم طی یک معجزه، سالم در نخلستانش پیدا می شود. در جیبش کاغذی است که مالکیت بی چون و چرای او بر این نخلستان را ثابت می کند.

وی با اشاره به اینکه تصویر برداری این فیلم در ۲۸ جلسه در آبادان انجام شده است و بلافاصله قاسم خدابنده لو تدوین کار را آغاز کرده است .

علیمحمدی تصریح کرد: موسیقی کار توسط مسعود سخاوت دوست تولید شد و مهرداد جلوخانی نیز صدا گذاری فیلم را به پایان رسانده است و در نهایت " نخل گریان" در ۹۰ دقیقه تحویل مرکز سیمافیلم شد.

وی فهرست عوامل " نخل گریان" را به این شرح اعلام کرد: تهیه کننده : سید روح الله حجازی ، مدیر تصویر برداری : محمد رسولی ، مدیر تولید: هادی علیمحمدی ، دستیار اول کارگردان و برنامه ریز: حبیب قلی زاده ، طراح چهره پردازی: دانیال حقیقت ، طراح صحنه و لباس : پناه بر خدا رضایی ، منشی صحنه: سعیده دلیریان

بازیگران: لاله اسکندری ، کوروش زارعی ، رائد تمیمی ، سید مجید زارع کار ، امید جمشیدی و ...

گفتنی است پنا بر خدا رضایی از فیلمسازان موفق عرصه فیلم کوتاه است که در کارنامه کاری خود کارگردانی آثاری چون " چراغی در مه" و " بانوی مبارز" را به ثبت رسانده است .

حجازی " نخل گریان" را در گروه معارف ، انقلاب اسلامی و دفاع مقدس مرکز سیمافیلم تهیه کرده است..../ شبکه خبری برنا 



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

"صراط" - صبح امروز مهدی خورشیدی داماد محمود احمدی نژاد با محسن هاشمی فرزند رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام دیداری خصوصی داشت .

 

به گزارش خبرنگار صراط ، این دیدار در ساعت 11 روز چهارشنبه در ساختمان شرکت مترو واقع در انتهای اتوبان رسالت تقاطع اتوبان شهید باقری در دفتر محسن هاشمی رفسنجانی صورت گرفت .

این جلسه که تا ساعت 12 ظهر به طول انجامید در پشت دربهای بسته برگزار شده و هنوز از محتویات مذاکرات صورت گرفته خبری در دست نیست .

روز گذشته برخی رسانه ها از همسویی بولتن گروهک انحرافی با محسن هاشمی پیرامون شرکت منرو خبر داده بودند .

احتمال آن می رود که جلسه داماد احمدی نژاد با فرزند هاشمی رفسنجانی پیرامون همین مسئله صورت گرفته باشد ..../صراط



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

طالع بینی مرد متولد دی

 

 

 

طالع بینی مرد متولد دی:

خدای من ! مرد متولد دی ،كسی است كه می داند كجا میرود مستقیم رو به جلو!مردان متولد این برج تلاش می كنند تا پیشرفت كنند . سیاره آنها كیوان است ، كیوان فرمانروایی جدی است و توسط حلقه هایی احاطه شده. پس متولد این برج با حلقه های خودش محدود شده است. آنها دقیقاً می دانند چه كاری را می توانند انجام دهند و آن را به خوبی انجام می دهد، نه كمتر و نه بیشتر . این مردان محدودیتهای خود را شناخته و آنها را رعایت می كنند كه گاهی به موفقیتی عظیم می انجامد . در مواقعی دیگر نگرانی ها از اوآدمی خشك مغز می سازند و او قدم از قدم بر نمی دارد و خطر نمی كند و با قوانین دستورات خود را محدود می كند .

این مردان و پول مثل قفل و كلید باهم جورند.

متولد برج دی  تحت تأثیر نشانه خود دقیقاً محافظه كار هستند و همیشه خوش نامی دارند . آنها نگران عقاید مردم هستتندو سعی می كنند در هر كاری اصول و مقررات جاری را رعایت كنند . فكر نكنید آدمهای كسالت آوری هستند ، نه واقعاً این طور نیست. آنها به پدر اهمیت زادی می دهند و فكر می كنند سایه پدر همچون روح همیشه بر بالای سر آنها پرواز می كند,(هملت را به خاطر می آورید.) شكایت عمده آنها احساس گناهی است كه زجرشان می دهد ، مرد متولد این برج حتماً اگر پایش را جای پای پدر بگذارد باز هم از غصه اینكه وظیفه اش را در مقابل پدر به خوبی انجام نداد ، او را غذاب می دهد. اگر این نگرانی ها ریشه دار باشند اعتماد به نفس او را تضعیف كرده و خرد می شود. اما اگر همین حس مسئولیت پذیری را در راه درست به كار برد، قوی و قویتر می شود .

آن وقت آسمان آخرین مرز محدودیت اوست. به دلیل احساساتی كه نسبت به پدرش دارد. خودش نیز پدری فعال و سخت گیر خواهد بود. وقتی احساس شادمانی كند، بچه ها را دو چندان شاد می كند و در مواقع دیگر پدری بسیار عاقل است . وقتی بچه ها تكالیفشان را انجام می دهند مصمم و قاطع بالای سر آنهاست و آنها را كنترل می كند وقتی پدر بزگ شود، هر چند می گوید شصت ساله است ولی مثل شانزده ساله ها رفتار می كند.

مرد متولد برج دی گاه معتاد به كار است. ولی بهتر است قبل از آنكه شما او را با سامسونت ، كامپیوتر و ماشین حسابش تنها بگذارید، تمرین كند با آنها به گردش بروید و نشان دهید چقدر به آنها اهمیت می دهید.

مرد و زن متولد ماه دی بسیار دلچسب یا ترش رو، شیك و چشم و گوش باز یا ژولیده پولیده و بدبو باشد. برخی از آنها وقتی راه می روند مثل سطل زباله ای هستند كه روی دوپا راه می رود ، برخی از این مردان از حمام كردن اكراه دارند و فكر می كنند اگر در رگبار گیر بیافتد، تایك هفته حمام نمی خواهند ! پیش  از انكه بازو به بازوی او قدم بزنید یا برای بینی تان گیره لباس تهیه كنید باید بدانید كه همه آنها اینطور نیستند ! بعضی بسیار تمیز و مرتب هستند و بوی خوش ( ونه عطری مزخرف ) از خود در هوا می پیچد.

چه تمیز چه كثیف مردان متولد دی معمولاً لاغر و تیره و اغلب كوتاه هستندو كوتاهی قد را با بزرگی شخصیت جبران می كنند. سن آنها در جوانی بیشتر به نظر میرسد . اگر 15 ساله باشند سی ساله به نظر می رسند ، اما وقتی به سی سالگی میرسند در جا می زنند. و به آرامی پیر می شود.

طالع بینی هندی سایر ماهها



ادامه مطلب

 

 

سردار نقدی: آن آقایی که در مقابل جورج سوروس زانو ‌زد، اگر توبه نکند به زباله‌دان تاریخ خواهد رفت

 

رئیس سازمان بسیج مستعضفین با سقوط امپریالیسم غرب جهان با خلع قدرت و ایدئولوژی و فرمول اداره جهان برای جامعه بشری مواجه خواهد شد، تاکید کرد: باید اسلام جای این خلاء ایدئولوژیک را در جهان پر کند.

سردار نقدی رئیس سازمان بسیج مستضعفین که در اولین همایش مجمع ادوار بسیج دانشجویی استان تهران در مرکز فرهنگی بسیج دانشجویی (لانه جاسوسی سابق) سخن می‌گفت، به حادثه روز 13 آبان اشاره کرد و اظهار داشت: روز 13 آبان نماد اقتدار نسل جوان ما در مقابل قدرتهای بزرگ شیطانی است که به برکت دو ویژگی مهم «خوب دیدن و شجاعت اقدام» حاصل شد.

وی گفت: 13 آبان تبلور خوب دیدن صحنه سیاسی جامعه و خوب و به موقع اقدام کردن است.

رئیس سازمان بسیج مستعضفین با بیان اینکه امروز با خوب و دقیق دیدن می‌فهمیم که در جهان و دنیای اسلام چه می‌گذرد افزود: موج بزرگ بیداری اسلامی امروز طاغوت‌ها را سرنگون می‌کند و در غرب موج انسانی مردم به صحنه آمده و علیه مستکبران حرکت خود را آغاز کرده است.

به گزارش انتخاب به نقل از فارس، نقدی با تاکید بر اینکه خیزش‌های منطقه، اسلامی است گفت: اگر خوب و دقیق به شعارها و مواضع ملت‌های منطقه نگاه کنیم می‌توانیم موج بیداری اسلامی را که نشأت‌گرفته از انقلاب اسلامی ایران است به وضوح مشاهده کنیم.

وی با یادآوری ۳ موج بیداری اسلامی از انقلاب اسلامی ایران تاکنون خاطرنشان کرد: اولین موج بیداری اسلامی بعد از انقلاب 57 در ایران، در برخی کشورهای منطقه شروع شد ولی به دلیل اینکه آن حرکت‌ها متکی به نیروهای روشنفکری بود و عمق اجتماعی و مردمی نداشت سرکوب شد.

رئیس سازمان بسیج مستضعفین ادامه داد: موج دوم بیداری اسلامی بعد از فروپاشی اتحاد شوروی و پیروزی مردم افغانستان علیه شوروی سابق بود ولی باز هم چون در این حرکت موج سوسیالیستی غلبه داشت و الگوی موفقی در پیش روی این جنبش نبود دشمن توانست محوریت حرکت را به جریان وهابی داده و این موج را هم به انحراف بکشاند.

نقدی موج سوم را خیزش‌های ملت‌های منطقه در وقایع اخیر عنوان کرد و گفت: این خیزش‌ها عیب‌های موج‌های گذشته را ندارد زیرا همه مردم در صحنه هستند و یک الگوی مشخص و موفق همچون نظام جمهوری اسلامی ایران را در پیش روی خود می‌بینند.

وی تنها مشکل خیزش‌های کنونی منطقه را نداشتن رهبری درست عنوان کرد و افزود: این مشکل به دلیل حضور مردم در صحنه تا حدودی جبران شده است لذا ما باید صحنه‌های سیاسی منطقه را به خوبی دیده و با دقت آن را تحلیل کنیم.

رئیس سازمان بسیچ مستضعفین در ادامه سخنان خود به موج‌های اعتراضی مردم در وال‌استریت و خارج از دنیای اسلام نیز اشاره کرد و یادآور شد: در گذشته موج‌هایی که به راه می‌افتادند دارای موج سوسیالیستی و کارگری و یا ضد‌جنگ بودند که توسط احزاب و سندیکاهایی که در دست حکومت بودند اداره می‌شدند ولی امروز جنبش اخیر در وال‌استریت متفاوت از آنهاست.

نقدی در صحنه بودن مردم را وجه تمایز قیام وال‌استریت با موج‌های گذشته دانست و گفت: امروز مردم با دور زدن احزاب ساختگی، خود مستقیماً به صحنه آمده‌اند و این یک شرایط استثنایی را ایجاد کرده است.

وی با انتقاد از کسانی که در صحنه سیاسی داخلی و بین‌المللی نمی‌توانند مسائل را به درستی دیده و تحلیل کنند، تصریح کرد: برخی‌ها دچار یک عقب‌ماندگی سیاسی هستند و نمی‌توانند مسائل را به درستی ببینند ولو اینکه 60 سال هم عمر کرده باشند.

رئیس سازمان بسیج مستضعفین ادامه داد: آن آقایی که نه حرمت لباس روحانیت و نه حرمت نسب و خاندان شریف خود را و نه حرمت همشهری‌های مومن خود را و نه حرمت ملت ایران را نگه می‌دارد، دیدیم که در انتخابات 88 در مقابل جورج سوروس یهودی زانو می‌زند تا بتواند در انتخابات فائق شود.

نقدی متذکر شد: جورج سوروس همان کسی است که در سرلیست یک درصدی امروز در قیام وال‌آستریت قرار دارد و منفور مردم آمریکاست، ولی این شخص با او دیدار و گفت‌وگو می‌کند. لذا اگر وی توبه نکند به همراه آن یک درصد منفور و با همراهی اطرافیان خود به زباله‌دان تاریخ خواهد رفت. به همین دلیل معتقدم که یک عده کودن هستند و فهم سیاسی ندارند.

وی ادامه داد: در این شرایط که آمریکایی‌ها در نهایت ضعف خود هستند و در حضیض ذلت به سر می‌برند اگر کسی بخواهد به سراغ آنها برود و با آنها گفت‌وگو کند دارای نهایت نفهمی سیاسی است.

رئیس سازمان بسیج مستضعفین تاکید کرد: یقین دارم که این خیزش‌ها به جز فرو ریختن کامل استکبار سرمایه‌داری غرب و تمام طاغوت‌های منطقه، فروکش نخواهد کرد و پیروزی برای مستضعفین در پیش است.

نقدی در ادامه سخنان خود خاطرنشان کرد: با سقوط امپریالیسم غرب جهان با خلاء قدرت و ایدئولوژی و فرمول اداره جهان برای جامعه بشری مواجه خواهد شد. زیرا آنها لیبرال‌دموکراسی را پایان تاریخ می‌دانستند بنابراین با این شکست دیگر حرفی برای گفتن نداشته و نخواهند داشت.

وی با بیان اینکه با این اوضاع دو اتفاق ممکن است در دنیا رخ بدهد گفت: اتفاق اول این است که یک جریان باطل دیگری که آماده است به میدان بیاید و با یک عرفان و مذهب مجعول، و با قدرت اقتصادی بالا جای لیبرال‌سرمایه‌داری را بگیرد و با ساختن یک ایدئولوژی و ادبیات برای برخی باورپذیر باشد لذا نتیجه آن می‌شود که بشریت باید 200 تا 300 سال دیگر تحت شکنجه‌ها و بمباران‌ها و بیچارگی‌ها قرار بگیرد تا ثابت کند که این جریان باطل است.

رئیس سازمان بسیج مستضعفین ادامه داد: باید حرکت کرده و تلاش کنیم که انقلاب اسلامی را که منشاء حرکت‌های عدالت‌خواهانه بوده است را آنطور که شایسته محتوای اسلام است به یک الگو تبدیل و به جامعه بشری تقدیم کنیم. بنابراین باید اسلام جای این خلاء ایدئولوژیک و قدرت را در جهان پر کند که تنها راه آن انسجام است.

نقدی تاکید کرد: مفاهیم و مبانی اسلام بسیار مقتدرتر، عمیق‌تر و بلندتر از آن است که ما تا به امروز از آن سخن گفته و به کار گرفته‌ایم. لذا ضعف ما مسلمانان و عدم انسجام، تکروی و عدم اتحاد موجب شده است که نتوانیم نتیجه مطلوب را بگیریم.

وی گفت: ما باید دور هم جمع شویم و راه‌حل‌هایی را ارائه دهیم و ببینیم چگونه می‌توان از این ظرفیت‌های بزرگ استفاده کرد.

رئیس سازمان بسیج مستضعفین خطاب به دانشجویان حاضر در این نشست گفت: امروز ما در دانشگاه کتابهایی را می‌خوانیم که ترجمه شده از غرب است و این به دلیل آن است که ما دارای تشکل نبوده و منسجم عمل نمی‌کنیم. در کشور هر گروه تحقیقاتی بطور مجزا برای خود کار می‌کند ولی به دلیل اینکه کنار هم و در راستای یک هدف نیستند نمی‌شود از این دستاوردها به درستی استفاده کرد و این در حالی است که دشمن دارای تشکل و انسجام است.

نقدی تاکید کرد: کارهای زیادی بر زمین مانده است که باید در زمینه علمی و رشد فناوری انجام شود. جامعه ما با استفاده از ظرفیت اسلام به خوبی می‌تواند معضلات و مشکلات گوناگون خود را حل کند لذا لازم است اگر می‌خواهیم جامعه‌ای خوب درست کنیم که خلاء فرمول اداره دنیا را پر کند باید تلاش کنیم.

وی افزود: باید قدر این شرایط فعلی را که حاصل خون شهدا و مجاهدت‌ها و خون دل‌ خوردن‌های امام و رهبری است بدانیم و بر تکالیف خود عمل کنیم.../انتخاب



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

همیشه خسته ام، دکتر!

 

زن و مرد، پیر و جوان اما چه اتفاقی می‌افتد كه احساس خستگی و كسالت بر ما چیره می‌شود؟


خستگی، محصول زندگی مدرن امروزی است. این روزها همه از خستگی شكایت می‌كنند؛ آیا انجام كارهای ساده برایتان دشوار شده و باوجود استراحت و خواب كافی، باز هم نمی‌توانید از جایتان تكان بخورید؟

 

شاید شما هم در معرض ابتلا به نشانگان خستگی مزمن باشید. گفت‌وگوی ما را با دكتر امیرعلی سهراب‌پور، متخصص داخلی و استادیار دانشگاه علوم پزشكی تهران بخوانید تا بیشتر در این مورد بدانید...

 

آقای دكتر! لطفا در مورد نشانگان خستگی مزمن برایمان بگویید.

 

«نشانگان خستگی مزمن» بیماری بسیار شایعی است و در چند سال اخیر علم پزشكی توجه بیشتری به آن نشان داده است. در كتاب‌های پزشكی 300 سال قبل، مطالب زیادی درباره‌ این نشانگان نوشته‌‌ شده و تعریف مركز كنترل بیماری‌‌های آمریكا در مورد آن چنین است: «نشانگان خستگی مزمن نوعی اختلال در روند فعالیت‌های جسمی و روانی فرد است كه حداكثر بیش از 6 ماه طول كشیده باشد.»

 

بررسی‌ها نشان می‌دهد مبتلایان به این بیماری، به بیماری دیگری دچار نیستند. گاهی خستگی آنقدر شدید است كه شخص قادر به ادامه فعالیت‌های شغلی، تحصیلی و اجتماعی نیست و با استراحت هم بهبود نمی‌یابد. خستگی تمام بدن را احاطه می‌كند و فعالیت بدنی و توان فرد را از او می‌گیرد.

 

بیماران با چه شكایتی مراجعه می‌كنند؟

 

بیشتر بیماران شروع خستگی را به خاطر دارند. مثلا می‌گویند تابستان پارسال سرماخوردم و از آن پس این وضعیت در من باقی‌مانده است. علاوه بر خستگی طول كشیده بیش از 6 ماه، 8 علامت دیگر هم وجود دارند و برای اثبات این بیماری باید 4 مورد از این 8 مورد نیز در فرد دیده شوند: گلودرد، دردهای عضلانی، دردهای پراكنده مفاصل بدون تورم و خون‌ریزی، سردردهای بسیار شدید، احساس خستگی حتی بعد از خواب كافی، خستگی شدید بعد از پیاده‌روی یا كوهنوردی كه بیش از 24 ساعت به طول بینجامد، ناتوانی در تمركز و كم‌حافظگی.

 

مهم‌ترین علت این بیماری چیست؟

 

علت نشانگان خستگی مزمن هنوز ناشناخته باقی مانده و حتی پزشكان نمی‌دانند كه این بیماری، روانی است یا جسمی یا تركیبی از هر دو؛ اما بیشتر افراد مبتلا دچار افسردگی هستند. به همین دلیل بعضی?ها معتقدند خستگی مزمن یكی از نشانه‌های بیماری افسردگی است و عده دیگری می‌گویند پدیده جسمی است و در اثر طولانی شدن افسردگی بروز می‌كند.

 

برای كشف علت بیماری روی جنبه‌های غیرروان‌پزشكی مانند بیماری‌های عفونی، اختلال‌های سیستم اعصاب محیطی مركزی، هورمونی و... بررسی و تحقیق شده است ولی هیچ‌كدام نتوانستند با قطعیت دلیل بروز آن را تایید كنند.

 

شیوع این مشكل در میان مردم چقدر است؟

 

میزان شیوع و بروز دقیق نشانگان خستگی مزمن نامعلوم است اما در بعضی از جمعیت‌ها به 5 تا 8 درصد می‌رسد. بیماری در دهه دوم و سوم بروز می‌كند و زن‌ها 2 برابر مردان دچار آن می‌شوند.

 

آزمایش‌های بیماران چگونه است؟

 

وقتی بیمار با این علایم مراجعه می‌كند. ما همه آزمایش‌ها را درخواست می‌كنیم و بیمار را از نظر هورمونی، خونی، بدخیمی‌های نهفته و عملكرد كلیه و كبد و آنزیم‌ها مورد بررسی قرار می‌دهیم. وقتی همه جواب‌ها طبیعی بود، با اطمینان می‌گوییم كه شخص مبتلا به یك بیماری زمینه‌ای یا داخلی نیست.

 

درمان چیست؟

 

چون هیچ دلیلی برای بیماری وجود ندارد، كاملا طبیعی است كه درمانی هم نداشته باشیم. درمان‌های دارویی هم تاكنون رضایت‌بخش نبوده‌است. مبتلایان نباید به دنبال قرص‌ یا دارو باشند و تكنیك‌هایی مانند فیزیوتراپی و ورزش هم تا حدودی نشانه‌ها را كاهش می‌دهند.

 

برخی از پزشكان انواع ویتامین‌ها، مكمل‌ها یا آنزیم‌ها را تجویز می‌كنند تا روی متابولیسم و كاركرد عضلات اثر بگذارد ولی این نیز از نظر تئوری بی‌فایده است اما گاهی بیمار با مصرف همین مكمل‌ها یا ویتامین‌ها احساس رضایت می‌كند كه در این صورت ما سعی می‌كنیم تا این نحوه درمان را ادامه دهیم. البته این یك تاثیر روانی و تلقینی، مشابه تاثیر دارونماست تا تاثیر واقعی. برای كمك بیشتر به مبتلایان لازم است از روان‌پزشكان كمك بگیریم. روان‌پزشك می‌تواند با صحبت‌ و مشاوره مشكل را ریشه‌یابی كند مثلا ممكن‌است افسردگی و اضطراب در فرد باعث بروز خستگی مزمن شده باشد.

 

آیا بیماران می‌توانند امیدوار باشند كه روزی بهبود یابند؟

 

تحقیقات نشان می‌دهد اگر بیماری به مدت زیادی طول بكشد امید كمتری برای بهبود آن وجود دارد. نشانگان خستگی مزمن خطری برای جسم ندارد و به هیچ‌وجه بیماری كشنده‌ای محسوب نمی‌شود اما روی كیفیت زندگی بیماران اثر می‌گذارد. بعضی از بیماران خودبه‌خود بهبود می‌یابند.

منبع : Salamat.ir



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

نکاتي براي دسرها

 

 

مواد لازم :   

 

علاقه  قدري

 

 

دسر چيست :

 

اصولا دسر به آن قسمتي از غذا گفته ميشود که پس از جمع کردن بقيه غذا ها در سفره وجود دارد.

در اروپا هنوز دسر يعني ميوه اي که بعنوان دسر در آخر غذا مصرف ميگردد معمول است گرچه اغلب از ميوه يک پودينگ يا شيريني خميري يا سوفله و يا تارت نيز سرو مي نمايند.

بعضي ار آمريکائيها در آخر غذا شيريني ميخورند و خارجيهائي که بآن کشور مسافرت ميکنند از انواع و اقسام دسرهائي که در آن کشور رائج است تعجب ميکنند چون علاوه بر مجموعه دسرهاي متنوع در ممالک مختلف مثل پودينگ از انگلستان ،تارتها از آلمان و اطريش ،مرنگ از فرانسه ، سوفله ها از ايتاليا ، آمريکائيها اقسام بستني و کيکها و کيک هاي ميوه را بجاي دسر نيز سرو ميکنند .

اقسام دسر امروزه بقدري متنوع است که تعداد آنها بسيار زياد گرديده و ما در اين قسمت سعي کرده ايم که نمونه هائي از تهيه اقسام آن را که در مواقع مختلفه مثل ميهماني رسمي ، ميهماني دوستانه ، ميهماني ناهار و يا شام و يا براي خانواده ها لازم است در دسترس شما بگذاريم ،تا با بکار بستن آنها غذاي شما مطبوعتر گردد. و در قسمتهاي ديگر براي هر کشور يا قاره انوع دسر مختص آنها را گرد آوري نمائيم .

 

 

نکات لازم براي تهيه کرم و ژله :

 

1- ژلاتين براي بسته شدن کرم مصرف ميشود زيادتر از حد معين باعث سفت شدن کرم و کمتر از حد معين باعث بسته نشدن کرم ميشود.

 

2- براي اينکه ژلاتين کاملا حل شود بهتر است ژلاتين را خرد کنيم و در ظرف کوچکي بريزيم و کمي آب جوش روي ژلاتين بريزيم تا ژلاتين مرطوب شود، سپس ظرف ژلاتين را روي بخار آب جوش مي گذاريم تا ذرات ژلاتين کاملا حل شود و بشکل مايع در آيد.

 

3- براي بسته شدن کرم ها در صورت داشتن فرصت بهتر است ظرف کرم را داخل يخچال بگذاريم تا کرم بسته شود. در صورت داشتن عجله ميتوان قالب را در جاي يخ گذاشت ولي بلافاصله بعد از بسته شدن کرم را بايد از جاي يخ خارج نمود و ميتوان ظرفي را پر از يخ نمود و ظرف را داخل يخ قرار داد تا کرم يا ژله بسته شود.

 

4- تخم مرغي که در شير جوشيده ميريزيم نبايد با شير بجوشد کافي است تخم مرغ و شير را مخلوط و بلافاصله از روي آتش برداريم.

 

5- براي اينکه کرم را در ظرف برگردانيم بايد قالب را در ظرف آب گرم که زياد داغ نباشد يک لحظه نگاه داريم ، بعد قالب را در ظرف بر گردانيم در ضورتيکه قالب مدت زيادتري در آب داغ بماند آب ميشود ، آب بايد بقدري باشد که داخل ظرف کرم نريزد.

 

6- براي حل کردن هر بسته ژله حاضري بطور کلي دو پيمانه آب لازم است که بهتر است يک پيمانه آب جوش و يک پيمانه آب سرد باشد. اول ژله را در آب جوش حل ميکنيم بعد آب سرد را به آن اضافه مينمائيم .

 

7- براي تهيه ژله ميوه در منزل ، براي هر پيمانه آب ميوه دو ورق ژلاتين و مقداري شکر که مقدار شکر را در آب ميوه مي ريزيم و يک جوش ميدهيم تا شکر حل شود آنرا از روي آتش بر ميداريم و ژلاتين حل شده را با آب ميوه مخلوط و سپس مصرف ميکنيم .

 

8- ژلاتين حل شده نبايد در شير جوشان ريخت چون شير ميبرد بلکه بايد شير بعد از جوشيدن کمي سرد شود آنوقت ژلاتين را با آن مخلوط کرد.

 

9- ظرف کرم يا ژله بايد از نوع فلز باشد ظرفهاي چيني يا نشکن مناسب نميباشند.

 



ادامه مطلب

 

 

آخرین تحولات بازار تخم‌مرغ؛تخم مرغ فله ۲۷۵۰ و بسته بندی ۳۰۰۰ تومان

 

 

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ۲۳۵۰۰ ریال و برای مصرف کننده ۲۷۵۰۰ ریال تعیین شده؛ ضمن اینکه با توجه به هزینه بسته بندی تخم مرغ های مارکدار، فروش هر نوع تخم مرغ در این احجام بالاتر از قیمت هر کیلوگرم ۳۰۰۰۰ ریال و شانه ای ۶۰۰۰۰ ریال تخلف است.

محمدحسن نکویی مهر در گفتگو با مهر در مورد آخرین وضعیت بازار تخم مرغ در کشور گفت: کشور تحت تاثیر بیماری فوق حاد پرندگان در ماههای پایانی سال ۸۹، بخش قابل توجهی از گله های مرغ تخم گذار را از دست داد و بر این اساس، بخشی از توان تولیدی تخم مرغ کشور از چرخه تولید خارج شد.

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: تحت تاثیر این رخداد و کاهش میزان تولید تخم مرغ در کشور، روند افزایش قیمت مشاهده شد و بر این اساس ضرورت تنظیم بازار این کالا بیش از گذشته مورد تاکید قرار گرفت، این درحالی است که شیوه های تنظیم بازار این کالا کار را به جایی رساند که دولت تصمیم گرفت تعرفه واردات تخم مرغ را حذف کند و در امر واردات تسهیل داشته باشد.

وی تصریح کرد: از سوی دیگر، برخورد قانونی با متخلفان و عوامل سودجو و استفاده از توان تشکل های تولیدی نیز در دستور کار قرار گرفت.

به گفته نکویی مهر، در این میان امید است با به ثمر رسیدن اقدامات صورت گرفته در جهت افزایش عرضه تخم مرغ در هفته های آتی و نیز ارتقا سطح تولید محصول داخلی، ثبات در بازار را در این زمینه شاهد باشیم.

وی اظهار داشت: در این میان به منظور کاهش قیمت و حمایت از مصرف کنندگان و بر اساس سیاستهای اتخاذی تنظیم بازار تخم مرغ، مقرر شده عرضه روزانه تخم مرغ به ۵۰ تا ۶۰ هزار تن در میادین میوه و تره بار برسد که بر این اساس، نرخ هر شانه در میادین، ۵۱۰۰ تومان تعیین شد.

نکویی مهر با اشاره به توزیع گسترده تخم مرغ در سراسر کشور خاطرنشان کرد: بر این اساس قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ۲۳۵۰۰ ریال و برای مصرف کننده ۲۷۵۰۰ ریال تعیین شده است و در صورت عرضه بالاتر از این نرخ ها، با متخلفان برخورد خواهد شد.

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت خاطرنشان کرد: در این راستا با توجه به هزینه بسته بندی تخم مرغ های مارکدار، فروش هر نوع تخم مرغ در این احجام بالاتر از قیمت هر کیلوگرم ۳۰۰۰۰ ریال و شانه ای ۶۰۰۰۰ ریال تخلف است و برابر دستورالعمل های موجود، که به سازمانهای صنعت، معدن و تجارت استانها ابلاغ شده است، با متخلفان برخورد می شود.... /  خبرگزارى مهر



ادامه مطلب

 

 

سناریوی فرار را چگونه نوشتند؛فرار کرد یا فرارش دادند؟!

 

 

سناریوی فرار مدیر عامل بانک ملی ایران را چه کسی یا کسانی طراحی کردند؟ مسئولان ارشد قوه قضائیه باید به زودی به این پرسش پاسخ بدهند.

اختلاس بزرگ وابسته به امیر منصور آریا که در اقتصاد ایران زلزله به پا کرده، همچنان پس لرزه های آن ادامه دارد و هر روز شوک جدیدی به سیستم بانکی در این باره وارد می شود.

این شوک ابتدا از استعفای مدیرعامل بزرگترین بانک ایران یعنی بانک ملی آغاز شد و با عزل دو مقام ارشد بانکی و در دستور کار قرار گرفتن عزل یک مدیرعامل یک بانک خصوصی ادامه یافت.

وقتی چهارشنبه گذشته خبر فرار مدیرعامل سابق بانک ملی ایران به نقل از محمود جهرمی مدیرعامل برکناری بانک صادرات ایران منتشر کرد، کسی فکر نمی کرد که محمودرضا خاوری در آخرین ماموریت خارج از کشور خود، دیگر به ایران بازنگردد.

البته در پی انتشار خبر فرار خاوری، مسئولان بانک ملی گفتند که وی پنجشنبه به کشور بازمی گردد. امروز جمعه است و خاوری به کشور برنگشته است.

ماجرا این گونه است که محمودرضا خاوری مدیرعامل سابق بانک ملی ایران که قرار بود ساعت ۲ و ۴۰ دقیقه بامداد امروز جمعه با پرواز برتیش ایرویز بزرگترین شرکت هواپیمایی انگلیس به تهران بازگردد و حتی برخی مسئولان این بانک نیز برای استقبال به فرودگاه امام خمینی (ره) رفتند، به کشور بازنگشته است.

این در حالی است که پیش از این، سخنگوی دستگاه قضا با تائید خبر خروج خاوری از کشور گفته بود: اگر او بازنگردد خیلی از اتهامات به پای او نوشته می شود. حجت الاسلام غلامحسین محسنی اژه ای درباره خروج مدیرعامل بانک ملی از کشور اظهارداشته بود: این خبر صحت دارد. دو نامه از دفتر ایشان به ما ارسال شده است که در نامه اول خاوری عنوان کرده است که استعفا داده و در نامه دوم وی مدعی شده به ایران باز می گردد و استعفا نداده است و به زودی با همکارانش ملاقات می کند.

دادستان کل کشور در پاسخ به اینکه اگر آقای خاوری بازنگردد چه اقدامی انجام می دهید، افزوده بود: قاضی پرونده مدیرعامل بانک ملی را ممنوع الخروج نکرده بود ولی اگر بازنگردد همه وصله ها و اتهامات به او چسبانده می شود و این به نفعش نیست.

حالا که خاوری برنگشته (تا لحظه انتشار این خبر) این سناریو باز می شود که وی فرار کرد یا فرارش دادند و به عبارت دیگر، چه کسی یا کسانی وی را فراری دادند؟ قطعا قوه قضائیه باید این سناریو را بارها و بارها مرور کند تا تمام پشت پرده فرار بزرگ فاش شود.

در این میان، چیزی که مشهود است و قوه قضائیه باید در بررسی ها مورد توجه قرار دهد و خوشبختانه در اظهارات اخیر آیت الله آملی لاریجانی هم مورد تاکید قرار گرفته است، تمام اختلاس بزرگ را با هم ببیند و تمام مقصران را در هر پست و مقامی، شناسایی و به اشد مجازات محکوم کند.... /  تحلیل : خبرگزارى مهر



ادامه مطلب

 

 

چني :ايران برنامه هاي اتمي خود را به زير زمين برده است

 

ديك چني معاون رييس جمهوري سابق آمريكا  بار ديگر نسبت به توسعه قابليت هاي هسته اي ايران ابراز نگراني كرد.

چني روز سه شنبه در مراسمي كه به مناسبت امضاي كتاب خاطراتش در شيكاگو شركت كرده بود در پاسخ به سوالي درباره نگراني هاي موجود درباره توسعه قابليت هاي هسته اي ايران ، گفت :‌" من از توسعه قابليت هاي هسته اي ايران خيلي نگرانم . آنها سيستمي از سانتريفيوژها را نصب كرده اند كه بسيار بزرگ تر از قبل است و اين به آن معنا است كه آنها از اين پس قادر خواهند بود با سرعت بيشتري نسبت به تكنولوژي قديمي سابق شان اورانيوم غني سازي كنند .

چني افزود :‌ " آنها همچنين بخش زيادي از فعاليت هاي اتمي خود را به زير زمين منتقل كرده اند .

چني در هفته گذشته نيز در مصاحبه اي اختصاصي با كانال تلويزيوني " نيوز مكس " ضمن ابراز نگراني از برنامه هاي هسته اي ايران گفته بود كه از نظر او اسراييل حتي به قيمت حمله به تاسيسات هسته اي ايران ، به اين كشور اجازه نخواهد داد تا به سلاح هسته اي دست يابد.

ابراز نگراني هاي چني درباره برنامه هسته اي ايران در حالي بيان مي شود كه ايالات متحده آمريكا روز دوشنبه ايران را به پنهان كاري و فريب جامعه جهاني در زمينه برنامه هاي هسته اي متهم كرده است.

ايران مي گويد فعاليت هاي هسته اي اش كاملا قانوني و بر اساس ضوابط و مقررات آژانس بين المللي انرژي اتمي است و تا كنون هيچ مدرك قابل اثباتي در زمينه تلاش ايران براي دست يابي به سلاح هسته اي ارايه نشده است..../تحلیل:عصرایران



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : shoraye5

 

یکی از خواص دارويي گلاب

 

میدونید چرا توی مراسم عزا گلاب زیاد استفاده میشه؟ چرا گلاب می‌ریزند روی لباس و بدن عزادارها؟ چرا توی مراسم عروسی این گلاب استفاده نمیشه؟

 

چرا وقتی شاد هستیم کسی دست به گلاب نمیزنه؟به خاطر اینکه گلاب غم زدا است. ترشح ئیدروفین و اندروفین را در مغز متعادل میکنه و احساس آرامش و آسودگی به آدم میده.


شب اگه فکرای بد توی کله‌ات میاد، اگه هی اینور و اونور میشی نمیتونی بخوابی کافیه یک پارچه سفید برداری و روش گلاب بریزی و بگذاری زیر سرت، تا صبح مثل یک دسته گل میتونی بخوابی.


نسخه دوم هم پیشنهاد میکنم یک لیوان بردارید و یک چهارم آن را عسل بریزید و دو سوم آب جوش و کمی گلاب. قبل از خواب این شربت را صرف کنید ببینید چه حالی میده واسه خواب.



ادامه مطلب
رپورتاژ
انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی
شناخت کلی از محصولات فلزی و انواع آن
همه چیز درباره جراحی زیبایی بینی
جشن عروسی
جراحی زیبایی سینه و پروتز
دوربین مداربسته دیجی همکار
آیا گنج یاب ها شبیه فلزیاب و طلایاب هستند؟ - شرکت فلزیاب تیوا
خدمات برش لیز
میز و صندلی تالاری
لیپوماتیک
تجهیزات تالار پارس
پذیرش مقاله در مجلات معتبر ISI و اسکوپوس
پاسخ به 7 سوال رایج در مورد عصب کشی دندان
چاپ کتاب در یک ماه با هزینه زیر یک میلیون تومان
تفاوت دینگ با اپلیکیشن‌های تاکسی‌یاب آنلاین
روغن خراطین
بوتاکس چگونه تزریق می شود؟
زمان دقیق شرف الشمس در سال ۹۷ چه زمانی است؟
تاریخچه تغییر سرمربی در تیم استقلال تهران
تحلیل آماری

لینک های مفید
تور مسافرتی | خودرو | تور استانبول |

قدرت گرفته از : پانا بلاگ


.: :.